Cashew Cornflakes Cookies.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cashew Cornflakes Cookies menggunakan 11 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cashew Cornflakes Cookies :
- 200 gr margarin butter (perbandingan nya 50:50).
- 3 butir kuning telur.
- 120 gr gula halus.
- 340 gr terigu (aku 200gr pro rendah, 140 gr pro sedang).
- 30 gr maizena.
- 50 gr susu bubuk kualitas baik.
- 50 gr cornflakes, tumbuk kasar.
- 100 gr kacang mede, cincang kasar.
- 25 gr keju cheddar, parut.
- Secukupnya chocochips (stock tersisa).
- 20 gr DCC, lelehkan (optional).
Langkah-langkah untuk membuat Cashew Cornflakes Cookies :
- Mixer dengan speed tinggi butter+margarine dan gula halus hingga lembut,l.
- Lalu masukkan kuning telur, mixer hingga rata.
- Pindahkan ke speed rendah, masukkan campuran susu bubuk dan maizena, kocok hingga rata.
- Masukkan cornflakes, kacang mede, keju dan chocochips. Aduk rata menggunakan spatulla. Ayak terigu dan masukkan secara bertahap, aduk rata dengan spatulla.
- Bila tidak ckup dengan spatulla bisa menggunakan tangan tapi jangan pakai tenaga kuat ya, pakai ujung2 jari saja. Uleni sampai enak untuk dipulung. Bulatkan adonan lalu tekan dengan garpu tipis.
- Panggang dalam oven yg sebelumnya sudah dipanaskan (10 menit) di suhu 200° selama 25 menit, sesuaikan oven masing2 ya moms. Dinginkan di cooling rack, setelah itu hias dengan DCC Yg sudah dilelehkan.
- Alhamdulillah hasil jadinya banyak yaa moms. Selamat mencoba.