Chewy Cookies Chocholate Chips.
Kamu dapat dengan mudah membuat Chewy Cookies Chocholate Chips menggunakan 15 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Chewy Cookies Chocholate Chips :
- Bahan A.
- 150 gram Terigu Pro Sedang.
- 135 gram Terigu Pro Tinggi.
- 1 sdt Baking Soda.
- 1/4 sdt Baking Powder.
- 1 sdt Garam.
- Bahan B.
- 100 gram Coklat Chips Kerucut.
- 100 gram DCC (Potong Kasar).
- 80 gram Gula Pasir.
- 100 gram Gula Palem.
- 200 gram Butter (Lelehkan).
- 1 Butir Telur + 1 Kuning Telur.
- 1 sdt Pasta Vanilla.
- 1 sdt Kopi Bubuk (Nescafe).
Langkah-langkah untuk membuat Chewy Cookies Chocholate Chips :
- Siapkan Bahan A, kemudian ayak, lalu sisihkan..
- Siapkan Bahan B, lalu siapkan wadah besar untuk adonan. Masukan Butter, gula pasir, gula palem, kopi, mixer sampai gula larut..
- Setelah gula larut, masukan telur dan dan vanilla, mixer lagi selama kurang lebih 5 menit..
- Kemudian masukan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan mixer sampai tercampur rata.
- Kemudian masukan potongan coklat dan coklat chips, aduk rata dengan spatula. Kemudian tutup dengan plastik dan masukan ke kulkas selama 1 jam.
- Setelah 1 jam keluarkan adonan dari kulkas, lalu panaskan oven disuhu 180 derajat. Sambil menunggu oven panas, ambil adonan 1 scoop ice cream atau dikira-kira, lalu bulatkan adonan dengan tangan, tata diloyang dan beri jarak satu sama lain. Kemudian panggang 11-14 menit dan selesaiii..
- Tunggu sekitar 10 menit agar bagian luarnya crunchy baru siap dihidangkan..