Soft Cookies.
Kamu dapat dengan mudah membuat Soft Cookies menggunakan 9 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soft Cookies :
- 200 gr terigu pro sedang.
- 100 gr butter, lelehkan.
- 1 btr telur.
- 50 gr gula pasir.
- 50 gr brown sugar.
- 1/2 sdt baking soda/soda kue.
- 1/2 sdt vanili.
- 50 gr chocochip.
- coklat blok dipotong kecil2.
Langkah-langkah untuk membuat Soft Cookies :
- Campurkan soa kue dg tepung, aduk rata, sisihkan..
- Lelehkan butter dg cara di tim..
- Campurkan brown sugar, gula pasir, dan vanili..
- Satukan campuran no. 3 ke dalam tepung, aduk rata. Tambahkan lelehan butter sedikit2 sambil diaduk pakai spatula..
- Masukkan telur, aduk rata..
- Tambahkan chocochip, aduk rata, lalu bentuk bulat2..
- Pipihkan bulatan, isikan potongan coklat blok lalu bulatkan lagi adonan..
- Tata dlm loyang dg jarak krn nanti akan melebar. Masukkan dulu dalam chiller kulkas, simpan selama ±15 menit..
- Panggang kukis dg suhu 180derajat selama 10 menit saja..
- Saat dikeluarkan dr oven, kukis akan terasa lembek seperti blm matang, jdi tunggu saja agar mendingin nanti si kukis akan mengeras bagian luarnya dan msh tetap chewy (seperti adonan basah) di dalam serta isian coklat yg meleleh..