Chocolate Chip Cookies.
Kamu dapat dengan mudah membuat Chocolate Chip Cookies menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Chocolate Chip Cookies :
- 115 gram mentega tawar (saya pakai Anchor).
- 100 gram brown sugar (saya pakai Riccoman yg dark).
- 100 gram gula caster.
- 1 butir telur ayam (suhu ruangan).
- 1 SDT vanilla extract (saya pakai LaDame).
- 185 gram tepung terigu (saya pakai Segitiga Biru).
- 7,5 gram tepung maizena.
- 1/2 SDT baking soda (saya pakai Kupu-kupu).
- 1/2 SDT garam.
- 250 gram chocolate chips (saya campur dengan cincangan Colatta DCC).
- Secukupnya kacang almond iris dan rainbow sprinkle (bisa diganti topping lain sesuai selera).
Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Chip Cookies :
- Aduk rata kemudian ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan garam dalam 1 wadah..
- Di wadah lain, aduk mentega, gula caster, dan brown sugar dengan whisker atau spatula. Sampai rata saja. Masukkan telur dan vanilla extract. Lalu aduk lagi sampai merata (jangan berlebihan dalam mengaduk adonan).
- Masukkan bahan kering yang sudah diayak di langkah pertama, ke dalam adonan mentega. Aduk lipat rata, lalu masukkan chocolate chip dan kacang almond. Aduk rata..
- Bentuk adonan menjadi bulat (bentuk bola-bola) dengan memulun 2 SDM adonan untuk setiap keping cookie. Pulun secukupnya dengan tangan, lalu letakkan berjajar di atas piring. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam..
- Panaskan oven di suhu 162 derajat Celcius. Keluarkan adonan dari kulkas, bubuhkan rainbow sprinkle sesuai selera. Panggang adonan selama 20 menit atau sampai matang. Sesuaikan kapasitas loyang dan oven masing-masing (saya pakai oven 28L dan loyang 30x30, masuk 5 cookies sekali panggang)..
- Bila sudah matang, keluarkan cookies dan dinginkan sejenak sebelum dimasukkan ke dalam stoples. Selamat mencoba dan semoga suka :).