Peanut Choco Thumbprint Cookies.
Kamu dapat dengan mudah membuat Peanut Choco Thumbprint Cookies menggunakan 10 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Peanut Choco Thumbprint Cookies :
- 200 g kacang tanah (asli : kacang mede),disangrai.
- 100 g mentega.
- 50 g margarin.
- 120 g gula halus.
- 1 btr kuning telur.
- 225 tepung terigu protein rendah (Kunci Biru).
- 20 g tepung maizena.
- 20 g susu bubuk.
- 1/2 sdt Baking Powder.
- Secukupnya Chocolate Filling (aku pakai selai coklat).
Langkah-langkah untuk membuat Peanut Choco Thumbprint Cookies :
- Kocok mentega,margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat,tambahkan kuning telur,kocok rata..
- Masukkan tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk,baking powder,aduk rata.Jika adonan dirasa terlalu lembek,bisa masukkan kedalam kulkas sebentar..
- Bulatkan adonan,celup ke dalam putih telur lalu guling ke kacang tanah/mede sangrai..
- Letakkan diatas loyang disemir margarin/alas roti,tekan tengahnya dengan jempol..
- Isi tengahnya dengan chocolate filling/selai coklat menggunakan pipingbag..
- Panggang dengan suhu oven 160' C selama 40 menit,sesuaikan oven masing2..
- Tunggu hingga uapnya hilang lalu simpan dalam wadah kedap udara..