Cookies Coklat Kacang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cookies Coklat Kacang menggunakan 7 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cookies Coklat Kacang :
- 1 kg mentega.
- 1/2 ltr kacang tanah (sangrai, haluskan).
- 3 gls gula halus.
- 2 gls minyak goreng (pengganti telur).
- Secukupnya baking powder.
- Secukupnya bubuk cocoa coklat.
- Secukupnya terigu.
Langkah-langkah untuk membuat Cookies Coklat Kacang :
- Masukkan mentega kedalam wadah lalu mixer.. jika sudah halus sementara di mix masukkan baking powder dan gulanya sedikit demi sedikit.. jika adonan sudah mulai mengembang masukkan minyak gorengnya dan kacang yg sudah dihaluskan lalu mix hingga semuax tercampur rata.. lalu matikan mixer.
- Ambil adonan secukupnya letakan di wadah lain.. lalu tambahkan bubuk cocoanya secukupnya juga.. kemudian sedikit demi sedikit masukkan terigu.. hingga adonan tidak lengket di tangan jika di bentuk..
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulatan kecil.. kemudian gunakan tutup pasta gigi untuk memberi motif pada adonannya.. (jangan lupa talangnya di olesi mentega ya biar nggak lengket).
- Panggang adonan kue dalam oven yg sudah panas sebelumnya.. (tes kematangan kue).
- Note: Sisa adonan tadi bisa di cetak lagi ya jika adonan yg di panggang sudah habis.... jangan takut adonanx akan keras karna adonan kue itu belum dicampur dengan terigu yaa.. tapi tetap harus ditutup juga...